プリンチペ・ボルケーゼ　約50粒

商品説明

南イタリアの在来品種、1900年代初頭から知られている伝統野菜です。

卵型で先がプチッと尖る３０ｇ前後の調理用ミニトマトです。

南イタリアでは昔からドライトマト用に用いられている様です。

カンパニア地方では「ピエンノロ」として房状に軒下に吊るして冬の食材として保存されます。

同じく南イタリアの「ベスビオトマト」と似ていますが、こちらは肩の張った柿の実型で、ベスビオの様な瓜核型にはならないので区別できます。

実のサイズもコチラの方が少し小型で、その分、数がたくさん付きます。

播種期は３月～５月です。

普通のトマト同様に支柱を立てて誘引しても良いのですが、イタリア野菜には珍しく、日本の気候でも放任栽培が可能で、地這いで放置しても沢山実がなります。

小玉ですが、栽培のし易さ味の良さでイタリアン・クッキングトマトとしては最も作り易く良く穫れるオススメ品種です。

水分が少なく濃厚な味わいです。
皮が厚く丈夫なので虫害を受けにくく保存用にも向くのですが、生食用には向きません。

水分が少ないのでドライトマトやトマトピューレに向いています。

採種年月　2021年9月（本種子は冷凍保存品です）

栽培条件　標準的な畑地で無施肥栽培しました。

　　　　　不耕起、無除草、無施肥、化学物質等一切使用していない自然のタネです。
発芽率　　発芽率　７０％以上　(2022年２月27日現在)。