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レンズ豆 約500粒

商品コード322-87
価格432(税込)
在庫 なし
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商品説明
約500粒/400円 五大健康食品の一つ

「レンズ豆」はアメリカの健康雑誌で「世界の5大健康食品」の一つに選ばれた、西アジア原産の豆です。
冷涼な気候を好むマメ科植物で、先端に巻きひげを持つ半直立性の一年草です。
1粒か2粒のレンズ状の種子を含む短い莢を形成します。

早期石器時代から栽培されているとも言われる歴史の古い作物で、現在ではインドやアメリカ、カナダ、トルコ、オーストラリアなどで栽培されています。
この品種は、直径5mm前後の豆です。

高温多湿に弱く日本ではあまり栽培されていませんので、栽培法は良くわかりません。
作物の性質としては、ジャガイモに近く、より乾燥を好む感じだと思います。
梅雨期にかからない様に栽培するのがポイントだと思いますので、温床での早春播きか暖地での秋播きが可能ではないかと思います。
過湿に弱いので高畝とし、雨除けなどすると栽培しやすいでしょう。
マイナス4℃程度の低温にも耐え、霜にも強いようですのでハウス等で早春播きし晩霜の頃の定植が可能かも知れません。
土質はあまり選ばないようですが水はけの良い土壌を好みます。2、3センチに覆土します。
他の豆よりもより乾燥には耐えられる様です。

若莢収穫では、播種後70~80日程で収穫できます。
穀粒の収穫までは80~110日です。

水に戻す必要がなく、そのまま調理できる便利な豆です。スープやカレー、パティなどさまざまな料理に使えます。
因みに「世界の5大健康食品」とは韓国キムチ、日本の大豆食品、スペインのオリーブ油、ギリシャのヨーグルト、インドのレンズ豆の5品目です。

この種子は来歴がはっきりしておらず、品種名等は不明です。
家庭菜園での自家消費用の栽培は問題ありません。
パテントフリーの確認は取れておりませんので、営利栽培や、増殖しての再販は行わないで下さい。
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