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黄金葉山東菜  約2000粒

商品コード594-00
価格400(非課税)
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商品説明
黄金色の半結球白菜です。
「山東菜」の葉色が黄色くなったものです。
観葉植物などで「黄金葉」のものがよくありますが、野菜では珍しいですね。
葉緑素が少ないから「黄金葉」になるワケで、チョットもったいない感じもしますが、結球白菜などはわざわざ巻かせて日が当たらず白くなった内部を食べるのですから、黄金葉もアクなどが少なくなって良いのかも知れません。
草丈50cmくらいの半結球白菜で、外葉は黄金色で波打ち、茎は白色の平茎です。
 
播種期は3~9月まで長期間播けます。
発芽温度20~25℃です。
 
甘みがありやわらかくお浸し、汁の実、お漬物、炒め物、和え物などさまざまな料理にご利用いただけます。

本品は仕入れ品の為、栽培状況は不明です。
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