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シュガーソルゴー　白色粒　約350粒

商品説明

「シュガーソルゴー」は「スイートソルゴー」とも呼ばれ、茎に糖度１３～１７%の糖分を含みます。

ショ糖、果糖、ブドウ糖など複数の種類の糖で、茎を刻み汁液を絞って煮詰めるとハチミツの様な糖蜜がとれます。黒砂糖に酸味を加えたような味がします。
また、穀粒はホワイトソルガムに近いアクの少ないもので、そのまま炒るとポップ・コーンの様に弾けます。
煮ると挽肉の様な食感と豆のような味で、挽肉と混ぜてハンバーグに出来ます。

草丈２ｍ以上になり、茎の下部では直径２ｃｍくらいにまでなります。

夏場の障壁作物としても利用でき、隣地からの農薬の飛散を避けたり、自家採種の際の雑交防止に役立ちます。

播種期は４月中旬～５月下旬です。
出穂は８月中～下旬、茎の収穫は出穂から２～３週間後が糖度が高いようです。

穀粒の収穫は９月下旬～１０月上旬頃です。

採種年月　2021年9月

栽培条件　痩せ地で標準施肥
　　　　　不耕起、無除草、無施肥、化学物質等一切使用していない自然のタネです。
発芽率　　８０％以上(2022年2月現在)

シュガーソルゴー 白色粒 約350粒

シュガーソルゴー　白色粒　約350粒