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丹波大納言小豆 50粒

商品コード172-00
価格400(非課税)
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商品説明
大粒の晩生アズキです。
大粒で俵型をしており、粒ぞろいと光沢の良い鮮やかな紫赤色の豆です。
京都府中部の丹波篠山地方に江戸時代から知られていました。
アズキにしては茎が太く、よく分枝する多収性の晩生種です。
 
煮詰めても皮が割れない事を、「大納言」が殿中で抜刀しても切腹の罪にならない(腹が割れない)事にたとえて「丹波大納言」と呼ばれたそうです。
 
播種期は7月上旬~中旬です。
収穫期は10月下旬~11月中旬です。
発芽適温は29~35℃、生育適温は17~32℃です。
 
豆類で最も酸性土壌に弱いので石灰、草木灰などで中和した土壌に播いてください。
乾燥を嫌いますので水切れに注意してください。

アンコやおぜんざいお赤飯などさまざまな小豆料理にご利用いただけます。


栽培条件 本品は仕入れ品ですので栽培条件は不明です。
発芽率  75%以上(有効期限 2019年11月)
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