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泉州水なす 200粒

商品コード492-36
価格400(非課税)
在庫 なし
数量  
商品説明
大阪堺市周辺で作られている伝統野菜です。
泉南地区の在来種で、夏にのどの渇きを癒せるほどのジューシーさと言われています。
日本各地の水なすや巾着なすの元になったと言われる伝統品種です。
晩生で果皮果肉とも非常に柔らかく、水気が多く甘味があります。
長さ11cm、太さ7cm。重さ180g程度になります。
この系統は少し他の長ナスの影響があったのか、本来の「泉州水なす」よりやや長い実がなりましたが、肉質や食味に違いはありません。
 
播種期は2~6月です。低温期には適宜加保温してください。
露地での直播は5月です。発芽適温は20~30℃、生育温度は最低10~最高40℃です。
播種後100日程度から収穫できます。
露地への定植や直播きは充分温かくなってから行ってください。
夏に水をきらすと品質が落ちます、敷き藁などで乾燥を防ぎ、適度な灌水を心がけてください。

果皮果肉とも非常に柔らかくおいしいので、生食、浅漬けに向きます。

採種年月 2017年9月
栽培条件 標準的な畑地で無施肥栽培しました。
     不耕起、無除草、無施肥、化学物質等一切使用していない自然のタネです。
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