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エホバッ 20粒

商品コード891-03
価格400(非課税)
在庫 なし
数量  
商品説明
「エホバッ」は韓国のズッキーニです。
「韓国カボチャ」と紹介されている事が多いですが、系統的にもペポカボチャの仲間ですので、ズッキーニに近縁の野菜です。
ツルはズッキーニより長く伸び、カボチャのように地面を這います。
花付きよく、実もたくさんなります。
大き目の胡瓜くらいの大きさで、柔らかい若実を収穫してください。
完熟すると黄色くなり、ヘチマくらいの大きさになりますが、完熟果は甘みのない硬いカボチャと言う感じで、あまり美味くありません。
播き時期、栽培法とも、ズッキーニやカボチャと同様です。
とても丈夫で放任栽培で良く出来ます。

味、食感ともズッキーニによく似ています。
ズッキーニより少し甘口で、スープの具や、炒めもの、チヂミ、天ぷらなど、様々な料理に使えます。
 
因みに、「ホバッ」または「ホバク」はカボチャの事だそうです。
韓国語の発音は良く分かりませんが、あちらの方が仰るのを聞いた感じでは、「ホバッ」と聞こえました。
「エ」は、「小さい」とか「若い」の意味で、「若穫りするカボチャ」と言う事の様です。

採種年月 2017年9月
栽培条件 痩せ地で無施肥栽培しました。
     不耕起、無除草、無施肥、化学物質等一切使用していない自然のタネです。
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