アメリカで最もポピュラーなオクラです。
1937年にサウスカロライナ州クレムソン大学で育成されました。
栽培も食味も全くクセのない品種で、特に何の工夫もしなくてもよく育ちよく穫れます。
草姿は日本の五角オクラより少し大きめ、枝分かれはあり多くありません。
莢は五角オクラより一回り大きく、比較的大きくなっても固くなりにくいようです。
味は甘口で、食感は柔らかですが弾力があり、食べごたえがあります。
播種期は3月から5月です。移植を嫌うので直播きして下さい。
暖地の加温ハウスでは周年栽培可能です。
発芽適温は25~30℃、生育適温は30℃前後です。
株間30~50cmですがあまり側枝は出ないので密植も可能だと思います。
煮物、酢の物、和え物、天ぷらなど和洋中様々な料理で楽しめます。
採種年月 2021年9月
栽培条件 痩せ地で軽く施肥して栽培しました。
不耕起、無除草、無施肥、化学物質等一切使用していない自然のタネです。
発芽率 80%以上(2022年2月27日現在)