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ベスビオトマト　約40粒

商品説明

「ベスビオトマト」はナポリ近郊ベスビオ火山の周辺で栽培されている在来種の調理用トマトです。

ブドウの房のようにたくさんまとめて軒下に吊るし、冬中、其の都度もぎ取って調理に用いる「ピエンノロ」用のトマトです。
果実は縦長の瓜核型で先がクチバシの様に尖ります。
ウズラの卵大から鶏卵のＳ玉くらいまでで、一房に３～７個程度房なりします。
果皮が固く果肉の水分が少ないので長く貯蔵できます。
吊り下げなくても秋遅く収穫したものは涼しく乾燥した場所で平置きすれば年明けまで室温で保存できます。

草勢は強く着花性も良く、虫や病気に強い丈夫で作りやすいトマトです。
湿害が心配な圃場では、高畝か雨除け栽培がお薦めです。　

どちらかと言えば酸味が少なく甘味よりの味です。
ピューレ等にすると独特の出汁が効いた様な味わいがあります。

播き時期は１月～６月です。低温期は適宜加保温してください。

播種後９０日くらいから収穫でき始めます。
栽培は容易で、特に注意する事もありません。普通のトマトと同じ扱いで良く出来ます。

放任地這い栽培でも支柱で立てて作ってもどちらでもＯＫです。

採種年月　2021年8月～11月

栽培条件　標準的な畑地で無施肥栽培しました。

　　　　　不耕起、無除草、無施肥、化学物質等一切使用していない自然のタネです。

発芽率　　７０％以上(2022年２月24日現在)

ベスビオトマト 約40粒

ベスビオトマト　約40粒